Nutrizione

Cos’è la nutrizione?

La nutrizione è la scienza che si occupa della prevenzione, diagnosi, cura e riabilitazione delle condizioni legate allo stato nutrizionale e al metabolismo, ovvero lo studio del rapporto tra l'alimentazione e il corretto funzionamento dell'organismo.

Questo campo medico e biologico comprende una vasta gamma di condizioni, tra cui il sovrappeso, l’obesità, le carenze nutrizionali, il diabete, le dislipidemie e le intolleranze alimentari che possono influenzare la salute generale e la qualità della vita.

La nutrizione è riconosciuta a livello mondiale come una disciplina fondamentale per la salute e l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha evidenziato come una corretta alimentazione sia il primo pilastro per la prevenzione di malattie croniche non trasmissibili come le patologie cardiovascolari e metaboliche.

Cosa fa il nutrizionista?

Il professionista specializzato in nutrizione (Biologo Nutrizionista o Medico Dietologo) si occupa della valutazione dello stato nutrizionale e della definizione di percorsi alimentari personalizzati. Questo può includere l’elaborazione di diete specifiche, l’educazione alimentare o l’integrazione mirata di nutrienti.

Nel trattamento delle problematiche legate al peso o a patologie metaboliche, il nutrizionista può lavorare da solo o in collaborazione con altri specialisti medici (come endocrinologi, psicologi o cardiologi). I trattamenti già prescritti da altri specialisti non dovranno essere interrotti, ma potranno essere adeguati o integrati alla luce dei risultati valutati dal nutrizionista.

Sarà il nutrizionista a valutare singolarmente il singolo paziente e le necessità bio-fisiologiche che possono ragionevolmente trarre beneficio da un intervento nutrizionale, per cui ogni caso sarà attentamente valutato attraverso l'analisi della composizione corporea.

Si avvale di un’ampia gamma di competenze per prendersi cura del benessere dei suoi pazienti. Tra le sue principali attività troviamo:

• Valutazione antropometrica e impedenziometrica: Valuta il peso, le circonferenze e la composizione corporea (massa grassa, massa magra e idratazione) per definire l'obiettivo terapeutico.
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati: Diete specifiche per il dimagrimento, per condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, allattamento, menopausa) o per il miglioramento della performance sportiva.
• Gestione di intolleranze e allergie: Diagnosi del comportamento alimentare e stesura di protocolli per celiachia, intolleranza al lattosio o sensibilità al glutine.
• Nutrizione clinica: Gestione alimentare di patologie come diabete, ipertensione, reflusso gastroesofageo, sindrome del colon irritabile e ipercolesterolemia.
• Prevenzione: Educa i pazienti a un rapporto sano con il cibo, fornendo strumenti per la gestione autonoma dei pasti e prevenendo l'insorgenza di disturbi metabolici legati a stili di vita scorretti.

In quali problemi ci può aiutare la nutrizione?

La nutrizione può aiutare a mantenere lo stato di salute generale e a prevenire o trattare una vasta gamma di condizioni, tra cui:

• Sovrappeso e Obesità
• Diabete di tipo 2 e insulino-resistenza
• Ipercolesterolemia e ipertensione arteriosa
• Disturbi gastrointestinali (gonfiore, stipsi, gastrite)
• Allergie e intolleranze alimentari
• Nutrizione specifica per lo sportivo
• Gestione alimentare in menopausa o gravidanza
• Carenze vitaminiche e minerali

I nostri specialisti in nutrizione sono altamente qualificati e hanno una vasta esperienza nel trattamento di diverse esigenze nutrizionali. Sono dedicati a fornire cure di alta qualità e percorsi personalizzati per ogni paziente.

I nostri specialisti

Nel nostro studio medico abbiamo la collaborazione di:

Dott. Mauro Mostachetti

• Laureato in Scienze Biologiche presso l'Università degli Studi di Pavia.
• Specializzato in Scienza dell'Alimentazione presso la stessa università.
• E' in grado di effettuare anamnesi e valutazioni nutrizionali personalizzate per adulti, anziani e sportivi.